在北美历史文化名城波士顿，汇聚着世界名校、跨国企业和一个个传奇轶事。历史上，美国的头家餐厅就问世于波士顿。经过四百多年的发展，各个族裔移民迁至来波士顿，并发展了多元多元文化的文化，如今的城市风貌反映出有有所不同文化的融合与撞击。现在移居波士顿及麻州地区的华裔人口多达11万，波士顿的唐人街也是全美第三大唐人街。
随着大波士顿地区经济的兴旺发展，人口统计数据也在大大下跌，除常住人口居民外更加有大量的中国留学生在波自学居住于。波士顿的中国文化色彩也更加浓烈，天南海北的中国各地美食菜肴渐渐在波士顿市场扎根。 幸福小羊，一个某种程度充满著底蕴与温情的传奇火锅品牌，也因此于两年前在波士顿打开了她的全球头家门店。
溶解多年的风味，持之以恒的匠心，首屈一指的团队——幸福小羊以其独特的品牌定位“不煎料更加有料”在海外众多火锅品牌中特有，为优质生态草原羊肉寻找了全新的打开方式。 如今，风行北美的幸福小羊更为珍惜与波士顿的这份渊源，推陈出新的同时也用心改写着原汁原味的火锅传奇。与你一起，她亲眼着这座城市所首演的悲欢离合，为颠沛的生活填补一份匠人初心，为冰天雪地带给寒冷。
由于幸福小羊坚决食材不煎料、单凭汤底柴火出有食材的鲜香，这对食材的品质明确提出了相当大的考验，必需要充足新鲜、充足美味才能觅食客。因此，幸福小羊获取的羊肉皆来自新西兰霍克湾黄金畜牧带上，搭配动植物草原羊种——罗姆尼羊，大自然饲养，全程可追溯。选牧场，中选羊源，选个体，选工厂，选工匠，选工艺：六个步骤新鲜进兵羊肉“核芯”。让肉质更加鲜美，营养更加非常丰富，让天然美味带给身体健康，尽永幸福。
除牛羊肉外，各式传统或时尚的火锅食材也一应俱全：单店月购千余份、Q弹多汁的手打鲜虾湿，肉质可信转录味蕾的蒙式烤串，新鲜鲜美货真价实的各类海鲜，口感松脆令人欲罢不能的响铃卷······幸福小羊为食客备好了火锅宴上所有的“不可或缺”和苏醒味蕾的“车祸惊艳。 如今的幸福小羊经过两年的发展，做生意红火，早已沦为了波士顿餐饮界的火锅看板。除了在CentralSquare的本店外，还在唐人街新的进了分店，更有了络绎不绝的食客慕名前往。
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