西安杨翔品牌管理有限公司2008年正式成立于陕西省渭南市。注册资金1000万，公司现有员工近400人，有中、高级厨师50余人，管理人员30余人，这支技术力量雄厚的管理队伍为公司的发展奠下了扎实的基础。
杨翔豆皮柴火牛肚公司恪守“以服务夺得信任，用代价获得报酬，全员协作、诚恳团结一致、奉献给社会”的信条，希望打造出中国涮锅知名品牌。几经十一年的大大发展壮大，现在全国范围内享有近150余家店面，遍及陕西、山西、宁夏、甘肃、河北、河南、内蒙、山东、浙江、天津、黑龙江、湖北、广东、江苏等14个省、市、自治区。2015年是公司发展中具备里程碑意义的一年，公司在董事会的率领下,融合了现代化管理模式和经营理念,遵循以科学化的管理，标准化的生产运作体系，用较短的时间发展沦为中国极具成长性的餐饮连锁机构。
以“投放较少、风险小、收益慢、高回报”的模式理念为特许加盟店获取科学的开业指导服务与后期规范的运营帮扶体系，更进一步不断扩大在国内市场的品牌效益，构建共赢。 杨翔豆皮柴火牛肚幸福原则 只有幸福的员工，才有幸福的上帝；只有幸福的员工，才有幸福的企业。
杨翔豆皮柴火牛肚管理原则 以准确、正义、正气的氛围塑造成仅有心、仅有时、全力的员工。 杨翔豆皮柴火牛肚奉献原则 奉献损害你的客人，因为它磨砺了你的心志。奉献侮辱你的客人，因为它唤醒了你的自尊心。
奉献忽略你的客人，因为它教会了你该独立国家。奉献所有的客人，因为他们是我们的良师益友。 累计到2019年4月 杨翔豆皮柴火牛肚在全国14个省，市，自治区有150多余家门店 杨翔豆皮柴火牛肚底料身体健康美味 建构开锅撒料5分钟将数种果仁粗研精磨的撒料服务，也只有母亲曾多次做 杨翔豆皮柴火牛肚选材 一锅高品质的高汤，从原材料的选材才可显露端倪，风味是高汤的核心，源于食材本身和处置食材的过程所产生的香味物质。
鸡肉，是煲汤替代性，杨翔精选辑山林散养柴母鸡，使用大自然农法，拒绝接受人工催熟和激素加到，山地果林散养，权利吃草，粗粮补饲。棒骨，是营养来源，来源于山林散养黑猪的棒骨，含有铁、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人即为缺少的营养素；而牛大骨则是源于知名优良黄牛品种的秦川牛，体格健身，四肢扎实，骨质。 杨翔豆皮柴火牛肚选熬制为时间、工序材 不同于其他，我们的高汤就是一道菜品。
融合提取了食材类似味道、香气和质地的高汤，底味浓郁，骨香浓烈，一入口乃是味蕾的盛宴。浓浓的钙骨鲜香在嘴边存留，香气四溢，芝麻酱汤的拌入又多了几分润滑剂和圆润的口感，每一口，都是将1碗鲜芝麻酱的精华喝进嘴里。但杨翔并非一味执着口腹之艺，而是轻在通过饮食来补益人体的精、气、神，用新鲜的原料，在确保汤品原汁原味、原香原养的同时，提高人体营养摄取结构。
牛肚身体健康美味 柔软劲道厚如蝉翼的入口柔软，是杨家匠人毕生的诚恳敬献 豆皮身体健康美味 新鲜身体健康将新鲜身体健康的给你，源于我对你的热衷 杨翔豆皮柴火牛肚服务反对 杨翔豆皮柴火牛肚自创优势 品牌创立者杨翔本人对原料展开全面监督、做到，做精工细作，十全十美，保证品牌的美誉度。 杨翔豆皮柴火牛肚口味尤其 自创开锅撒料，使柴火菜不仅香辣浓烈、口感更佳汤堪称一恨，酱料考究，以原汁上好清蒸为原料，可在涮锅后必要品尝。 杨翔豆皮柴火牛肚翻台率高 经过加盟商对系统及网络期望，杨翔豆皮柴火牛肚具备十分低的顾客评价，上菜慢，用餐慢、回头率、引荐亲率皆居住于三秦特色涮锅之首。
杨翔豆皮柴火牛肚回报率低 杨翔豆皮柴火牛肚节约电、气、无明火涮锅，厨房设备非常简单，是涮锅中投放较少的特色饮食，成本低，回报率低。
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